黑糯米又紫红糯米又血糯米的营养成分列表 Nutrition Information of Black Glutinous Rice

InfoSource：http://www.poptool.net/health/yingyang/01/2/304.html

(每100克中含)

分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	13.8	能量(千卡)	343
能量(千焦)	1435	蛋白质(克)	8.3	脂肪(克)	1.7
碳水化合物(克)	75.1	膳食纤维(克)	1.4	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	1.1	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.31	核黄素(毫克)	0.12
尼克酸(毫克)	4.2	维生素C(毫克)	0	维生素E(T)(毫克)	1.36
a-E	0.94	(β-γ)-E	0.29	δ-E	0.13
钙(毫克)	13	磷(毫克)	183	钾(毫克)	219
钠(毫克)	4	镁(毫克)	16	铁(毫克)	3.9
锌(毫克)	2.16	硒(微克)	2.88	铜(毫克)	0.29
锰(毫克)	2.37	碘(毫克)	3.8

成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)	成分名称	含量(毫克)
异亮氨酸	337	亮氨酸	644	赖氨酸	332
含硫氨基酸(T)	312	蛋氨酸	149	胱氨酸	163
芳香族氨基酸(T)	458	苯丙氨酸	458	酪氨酸	0
苏氨酸	301	色氨酸	0	缬氨酸	472
精氨酸	706	组氨酸	210	丙氨酸	463
天冬氨酸	755	谷氨酸	1336	甘氨酸	0
脯氨酸	315	丝氨酸	398