| Book: | 食癒力－范秀琴教你吃出好生機 |
| 作者名称: | |
| ISBN: | 9789866648540 |
| 推出日期: | 2009-03-10 |
| 语言: | 繁体中文版 |
| 页数: | 224 页数 |
| 出品商: | 雅书堂 |
| 重量(连包装): | 470 (g) |
| 运费单位: | 3 这是什么? |
| YesAsia 产品编号: | 1014452743 |
Book: 光冈知足说肠内革命 (
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出 版 社：北方文艺出版社
出版时间：2008-5-1
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世界微生态学会主席，东京大学名誉教授。日本顶级畅销书，狂销500万册，一本在中国亚健康人群中引起轰动的畅销书。肠内疾病是万病之源，肠内健康是健康之本。简单、实用：2秒钟检测你的健康，15道彻底清肠的健康食谱，成为日本家族的首先食谱，《光冈知足说肠内革命》掀起全民“肠道清洗”热潮。
作者光冈知足是世界微生态学会主席，世界级的卫生专家，他用生动浅白的语言将肠内健康的重要性及相关知识娓娓道来。作者指出肠道疾病是“万病之源”，健康的身体应从肠道健康开始。
肠子运作不佳，会造成肠内腐败
进而产生毒素，并顺着血液流到全身
久之，会引起癌症或生活习惯等疾病
当心！
如果你的便黑、臭、过软或过硬，可能患溃疡或癌症！
如果你有慢性肠道炎，可能诱发大肠癌！
如果你是女性，便秘易患乳腺癌！
肠内坏细菌可能使人变痴呆！
如果你便秘，可能是因为欧美式饮食、压力过大、饮食不正常、生活不规律，
结果将导致肝病、肾脏病、高血压等疾病，而使身体提前老化！
如果你腹泻，可能是暴饮暴食、压力过大，将导致营养不良！
如果你的屁臭且有怪昧，表示你身体出了问题！
注意：肠道的警讯！
过去人们认为肠道不过是消化器官，尤其是结肠，人们认为这仅仅是个吸收水分、贮存和排泄废物的场所而已。但微生态学家研究证明，肠内细菌与人类的健康、美容、老化、抗肿瘤等休戚相关。《光冈知足说肠内革命》是一本改变人们陈旧观念的巨著。
本书作者是世界微生态学会主席、东京大学教授光冈知足，他将肠内健康的重要性及相关知识娓娓道来。指出，过去大家不屑一顾的大便，其实是人体健康的测量计，一个人的健康程度可以从大便的气味、形状、颜色等来判断；肠道疾病是“万病之源”，健康的身体应从肠道健康开始，并告诉我们肠道是如何被污染的，年轻女性的皮肤如何受便秘的影响，如何用简易的方法检测自己的健康状况，以及如何使肠道保持健康。对于那些爱美的女性，光冈知足则建议：要想容貌年轻美丽，首先要做个“肠内美人”，肠舒才能人美。
本书是日本上世纪九十年代的超级畅销书，在日本狂销500万册，在读者中掀起了一场“肠内革命”。与其他健康书籍不同，本书文字流畅、通俗易懂，没有高深的理论堆积。在书的最后，作者开出了彻底清除肠内沉积物的15道健康食谱．告诉你实实在在的健康方法。
光冈知足，1930年生于日本千叶县，东京大学农学部毕业，肠内细菌学世界权威，东京大学农学博士，1964-1966留学德国，世界微生态学会主席，1988年以“肠内细菌的系统研究”获得日本学士院奖，东京大学名誉教。
第1章 便秘、腹泻是提早老化的现代病——高度压力、欧美式饮食会引起大肠癌
一、你的肠就是这样受到污染的
轻视肠子毛病的错误观念
二十多岁的女孩子有半数以上深受便秘之苦
动辄便秘的女性容易罹患乳腺癌
肠内坏细菌是致癌的病因
“因便秘而痛得冒汗”——朝比奈玛莉亚小姐的经验
肠内洗涤的建议——年轻10岁的健康法
双歧杆菌的食物——大豆低聚糖
“大便是来自于肠内的书信”
排便量因人种、生活方式而不同
重视排便的“内容”甚于次数
便秘的类型及其原因
找出便秘的病因，无需担心便秘的问题
软而黑的血便，很可能是患了溃疡、癌症
健康从肠内革命开始
过去人们认为肠道不过是消化器官，尤其是结肠，人们认为这仅仅是个吸收水分、贮存和排泄废物的场所而已。但近年来经微生态学家的深入研究证明：肠内细菌与人类的健康、美容、老化、抗肿瘤等休戚相关。
《光冈知足说肠内革命》是一本改变人们陈旧观念的巨著。本书的作者是世界微生态学家、日本微生态学权威光冈知足先生，他用生动浅显的语言撰写了这部关于肠道正常菌群的科普书籍。书名中“革命”一词寓意深刻、言简意赅，是在提醒人们：科学发展到21世纪，在肠道微生态领域中，人们的意识观念必须有一个革命性的转变。
从本书中我们了解到：过去大家不屑一顾的大便，其实是人体健康的测量计，一个人的健康程度可以从大便的气味、形状、颜色等来判断；结肠是人体重要的微生态系统集聚地，在这里有着数百种、数量达100兆个的细菌。
《光冈知足说肠内革命》一书还用生动的语言传达了近年微生态学研究的重要信息：如果没有肠内细菌，一个人就无法生存；肠内细菌丛犹如一个微型社会，其成员也由好细菌、坏细菌，不好不坏的细菌和投机性质细菌组成；肠内好细菌和坏细菌展开了你死我活的战争，战争的结局直接影响着人体内环境是“干净”还是“恶化”；最有价值的肠内好细菌是被称为“清道夫”的双歧杆菌，它至少包括5个方面的优异作用：抗食物中毒、抗感染、防止腹泻；防止腐败菌繁殖，使肠内环境干净，从而使人延年益寿；它还制造乳酸和乙酸防止便秘；提高身体抵抗力，制造维生素等。而威而斯菌等坏细菌，积聚腐败产物，使肠内环境恶化，促使人们的肉体加速老化。如果这种恶性循环持续下去人体的快速衰老就不可避免。
光冈知足先生还告诉我们，与其做一个只重视外表的“瘦身中心的美人”，不如做一个健康的“肠内美人”。想获得真正的美容效果，最快的途径是使肠内双歧杆菌增加。好细菌如双歧杆菌的检出率高、数量大、种类多，就能保持肠道内环境的干净。
那么怎样使体内双歧杆菌等好细菌增加呢？书中讲到，采用朴实的饮食方式，注意补充第六营养素——食物纤维，或选用大豆低聚糖（或双歧因子）做菜，是获得双歧杆菌的好方法。
与其他健康书籍不同，《光冈知足说肠内革命》一书文字流畅、通俗易懂，没有高深的理论堆积；在书的最后，作者还列举了15道健康菜谱，告诉读者实实在在的健康方法。拿起这本书，开始我们的“肠内革命”。
（文/中国微生态学会副主任委员熊德鑫）
第1章 便秘、腹泻是提早老化的现代病——高度压力、欧美式饮食会引起大肠癌
一、你的肠就是这样受到污染的
二十多岁的女孩子有半数以上深受便秘之苦
根据某化妆品厂商和糖果公司的调查显示，他们以17岁到58岁的男女（男性644人，女性790人）为对象，针对“你觉得自己有便秘吗”这个问题展开调查，结果女性平均有37.4％，男性平均有10.2％有便秘现象。
尤其是二十多岁的女性，有一半以上的人都说自己有便秘的症状。但是，这些人大概不会因为有一点点便秘的现象，就慌慌张张地上医院！顶多在药房买个便秘药吃吃。
伤风感冒可以成为请病假的理由，但如果打电话向上司报告：“我有点便秘，今天想请假。”一定会挨一顿臭骂。
虽说如此，也不能因为“不过是便秘”而轻视。
便秘本身对健康来讲，或许不是很大的问题。但如果成为慢性疾病，不久就会对人体产生伤害，使身体提早老化，这就是所谓“不是疾病的疾病”的原因。
另外，从美容方面来讲，便秘也是相当忌讳的一件事。有时会导致皮肤明显地粗糙，长出小疙瘩或荨麻疹；由于还会产生严重的体臭，所以对上了年纪的女性，问题就更大了，这也是身体老化的症状。
每天排便顺畅，是男女共同的健康条件。尤其是爱漂亮的女性，美丽的肌肤也与肠、排便状况有关。
有便秘经验的女性都晓得，便秘的时候最容易使皮肤变干燥，也比较容易长青春痘。
为什么会产生这样的困扰？这是因为积存在肠内的粪便，会使肠内的坏细菌繁殖，形成容易引起皮肤疾病的有毒物质，并且随着血液一起在体内循环。
便秘的症状起初是以腹胀不舒服，或放屁、打嗝的次数增多的形式出现。
在这个阶段，只会觉得有些不舒服而已。然而，如果置之不理，很可能演变成慢性的便秘；不久，头就会沉沉的，连肩膀也会酸痛起来。有不少人还会有容易疲劳、头昏目眩或失眠的症状，有些孩童会出现抽筋的情况。
前面已经说过，如果肠子的毛病持续太久，就会引起大肠癌。21世纪日本人死因第一位将是大肠癌的预测，未必不会是事实。
认为“充其量不过是便秘而已”的想法非常危险。动辄便秘的女性容易患乳腺癌
我们把话题转回便秘。便秘的弊害不只在美容方面，在健康上，更会造成严重的后果。
首先是痔疮，长期便秘的人会使肛门受到伤害，引发痔疮。一般来说，除非手术摘除，否则痔疮无法治愈。但是，只要解除便秘的困扰，就算没有治愈痔疮，至少也不会恶化。
便秘持续十年、二十年后，可能会引起最严重的后果。或许一般人不晓得，便秘如果一直好好，不仅会使肠内污浊，身体提早老化，还会促使乳腺癌的发生。
十年前美国的《科学杂志》已经指出，乳腺癌的间接原因是便秘。
根据该杂志的报导，美国加州大学从接受乳腺癌预防检查的女性乳房筛检细胞中，发现每周排便二次以下（亦即便秘的状态）的女性，占乳房拥有异常细胞（是指容易转化为癌细胞）之女性中的绝大多数。
另一方面，一天排便一次以上的女性，仅占乳房拥有异常细胞的5％。证明了慢性便秘的女性，导致乳腺癌的可能性比较高。
肠内坏细菌是致癌的病因
便秘与乳腺癌会产生关联，简单来说是欧美式的饮食习惯与长期便秘的结果，导致肠内环境受到污染，使肠呈现不健康的状态，再加上肠内腐坏情况恶化，而形成致癌的物质。
肠内栖息着大肠菌、双歧杆菌（好细菌）、威尔斯菌（坏细菌）等超过一百种一百兆个细菌。其中的“坏细菌”会因为便秘而大量繁殖，以致引起大肠癌或乳腺癌。
这种坏细菌如果在肠内伸张势力，肠内环境就会迅速形成腐烂现象，大便也会发出恶臭。结果导致身体老化和消化机能衰退。
而肠内环境恶化又会促进身体的老化，如果置之不理，这种恶性循环会一直持续下去；反过来说，若能用某些方法来制止肠内环境的恶化，就可以防止身体的老化。
事实上，根据调查结果显示，以长寿村闻名的日本山梨县木冈原村，该村的年老村民的肠内细菌中，有很多双歧杆菌，坏细菌威尔斯菌却繁殖不多，肠内环境良好。
以往不受人注意的便秘和肠内环境，与人类的健康状态和长寿有着密切的关系。
现代人经常负荷过多压力，而且饮食不正常，生活又不规律，很少有人能够完全与便秘绝缘。可是，如果想每天过着健康的生活，不管怎么说，必须先解决便秘的问题才行。
除此之外，便秘也是引起肝病、肾脏病、高血压等疾病而使身体提早老化的元凶。
曾与我在某个电视节目中参加过座谈的电视党员朝比奈玛莉亚小姐，是一位头脑机灵、生性活泼的美貌女性，据说长年累月为严重的便秘所基。
她从年轻时就有便秘，排泄出的粪便一颗颗，像兔子的粪便似的，而且非常硬，像铁块一样。
在这种情况下大便时，肠子动起来就会痛得冒汗。尤其是月经期间，因为下腹部充血，痛起来更是严重。有时，在马桶上一坐就是好几个小时，痛得一边呻吟一边流泪。
她觉得最恐怖的是即将上电视台或广播公司出场表演而想上厕所的时候。
由于久治不愈的便秘，她美丽的脸庞长出了小疙瘩，必须去美容院，让美容师将疙瘩挤破，再施以特别的治疗，才能上电视节目。
除此之外，她还伴随有头痛、上火、想吐等便秘特有的不快症状；另外在体型方面，拥有一副苗条姣美身材的朝比奈小姐，由于便秘的缘故，致使腹胀而下腹部凸出，穿不下原本合身的时装。诸如此类，有着不为人知的痛苦。
她便秘的原因，主要还是饮食不规律、营养不均衡。为了解除便秘的困扰，她就饮用不加糖的浓咖啡，或一口气喝下冷牛奶，甚至一再地服用腹泻药。
但是，这样只会增加胃的负担，纵使便秘暂时治愈，没多久又会复发，这种情况老是重复。她也曾想拼命地吃苹果，但因为每天工作忙碌，也没时间做到这一点，结果就与便秘长期为伴了。
这是一般人针对便秘所采取的对策，然而从肠内细菌专家的立场来看，这绝对不是理想之策。那么，朝比奈小姐究竟是采用什么方法治愈自己的便秘呢？请继续往后看。
“大便是来自于肠内的书信”
想知道难以直接见到的场所（肠内）的情况，最有效的方法，就是观测从那里出来的东西（大便）。
大便就像镜子，可以照出肠内环境，借此了解我们的健康状况。
如果不是在医院中进行详细的肠内检查，在日常生活中一般人是根本无法观察肠内的情况的。
正因如此，希望读者更要注意自己的排便情况。大便正是“来自于肠内的书信”！根据大便的颜色、形状和味道，就可以了解体内的状况。
因此，如果好好地观察大便中所包含的信息，就能够知道自己的健康状态。为了采取相应的对策，必须舍弃“谈论大便是肮脏的行为”的这种传统观念，同时更要仔细“研读”来自肠内的书信。
我在大学教细菌学，认为自己是个“粪便博士”。因为我与学生的工作就是带回别人的粪便，检查粪便中生长的细菌，并且乐此不疲。
因此，我也希望读者能仔细地看看自己的粪便，弄清楚自己的健康状态。
当我老实地向世人说明我的工作性质后，也有人说：“你从事的工作实在奇怪。”在学术界中，肠内细菌的研究比较落后，因为大多数的人不喜欢处理别人的粪便。
关于“粪便的诊断”方法，将在下章加以详述，希望读者看了前面的内容，能清楚地了解“大便是来自于肠内的书信”的含意。
排便量因人种、生活方式而不同
那么，所谓便秘究竟是怎么一回事呢？没有便秘的排泄量大约是多少呢？
在判断自己是否有便秘，和思考便秘的解决方法前，必须先掌握便秘的实际状态。
比方同样是“感冒”，也会因头痛、发烧、咳嗽、流鼻涕等症状而有不同的治疗方法；便秘因各种类型、原因不同，解决方法也有所差异。
“我现在好像有点便秘”或“我深为便秘所苦”的话，在日常生活中经常可以听到。但事实上，这些话背后的意义，也是因人而异的。
说这些话的人，有的是每天按时上大号，偶尔时间到了却大不出来；而有的则是将近一个礼拜没有排便，才说“好像有点便秘”这句话。
以日本人的情况，平均一天排便一次，基本上是属于健康的状态。
另外，一次的排便量会因食量、食物品质、个人情况而有不同，无法一概而论地说“不拉几克就是便秘”。但基本上，“食物纤维”摄取量多的人，排便量较多。
日本人一天的排便量，一般是125克或180克。
不过，如果以欧美人的情况来看，根据一项调查结果显示，欧美人一天排便量平均约为60至70克，排便次数一周约五次。所以，只有一天没有排便，就说“自己是便秘”并不确切。因此，不能一概而论地说“几天没有排便算是便秘”。
关于排便量，据说在战时日本人为美国人的3倍。
此外，据报导，住在巴布亚新几内亚山地上的高地民族，一天排便将近一公斤，实在令人惊讶。
由此可知，排便量因生活方式、人种会有所不同。我们先以日本人为例，继续往下谈。
重视排便的“内容”甚于次数
总而言之，有好几天没有排便，而且排便时，大便硬得感到疼痛，就可以说是“便秘”。
“大便硬”这种说法很含糊，严格来说，就是大便所含的水分低于70％的状态。
总归一句话，不能仅以排便的次数来断定是否便秘。排便的次数与排便量，也会因食量或食物的品质而有所差异。
食量不多，当然有时会二三天才排便一次。以医学的观点，这种情况不能称为便秘。
我们宁可以大便的硬度，或排便时是否会疼痛作为判断的重要依据。纵使三天才排便一次，如果不觉得疼痛，大便的硬度也普通，在医学上不能算是便秘。
不过，即使以医学上严格的说法不算是便秘，但如果排便不正常，依然不算健康的状态。比方每天三餐饭，但三天才排便一次，“出”的比“入”的少，肚子就会觉得不舒服。
因此，本书是以“每天没有规律地排便”这种广义的说法，来掌握便秘的意义。
便秘的类型及其原因
便秘的种类大致可分为两种类型。
一种称为“机能性便秘”。这是大肠或直肠的作用减弱，或老是忍住便意而引起的便秘。
另外一种是“器质性便秘（通过解剖鉴定看到的器官形状的性质）”。这是因为某种疾病导致肠管变细，或大肠长异物，使得大便难以通过肠管而引起的便秘。此外，也有因先天性大肠形状异常，而引起便秘的情况。
这两种便秘之中，绝大多数的人都是患的机能性便秘。而机能性便秘又分为“一时性便秘”和“习惯性便秘”两种。
因旅行、搬家等生活环境改变，或精神紧张、烦恼所暂时引起的便秘，称为“一时性便秘”；由于食量减少，胃或结肠的排便反射不够充分，也是其中的原因。
因大肠排泄的作用，持续减低所引起的便秘，称为“习惯性便秘”，即所谓的慢性便秘，可分为“迟缓性”、“直肠性”、“痉挛性”三种类型。
日本人的慢性便秘，有一半以上是属于“迟缓性便秘”。内脏下垂或体质虚弱的人，很容易引发这种类型的便秘。
“痉挛性便秘”是因感情或情绪的变化，精神上的压力所引起的便秘，是住在都市，或从事脑力劳动者较常见的类型。
读者或许会觉得意外，人的精神状态竟然与便秘有关。但是，由于大肠运动是由自律神经来控制，所以受到大脑的影响不小。
这种类型的便秘与一般的便秘不同，不会因为排便而感到痛苦，没有腹胀的感觉，拉出来的大便一颗颗硬硬的，就像兔子的大便一样。另外，每天常重复着便秘和腹泻，也可以说是痉挛性便秘的特征。
找出便秘的病因，无需担心便秘的问题
前面说过，便秘有各式各样的类型，比方还有迟缓性便秘和直肠性便秘的“混合型”。所以通常很难轻易分辨出自己属于何种类型的便秘。
不过，在采取对策时，至少必须先弄清楚，是属于“机能性便秘”或“器质性便秘”。因此，觉得好像有便秘时，应该回顾自己的生活，想想便秘的原因在哪里。
是因为调职或搬家，导致生活环境发生极大的变化？或是因为工作上的人际关系、子女的教育问题而觉得烦恼？如果是，很可能就是“一时性便秘”或“痉挛性便秘”。
运动量不够或饮食生活不规律，当然也是造成便秘的重大原因。尤其在饮食方面，如果食物纤维不够，就会引起“迟缓性便秘”；另外，忍住便意不上厕所，也常造成“迟缓性便秘”。比方说，早上因为怕上班或上学迟到，不上厕所而慌慌虽然每个人的症状和体质不同，但效果会慢慢出现。所以请每天持续地做。希望早上排便顺畅的人，在前一天晚上就寝前施以按摩，会更有效果。
……
高翠华抗癌手记 (13) --白衣专业天使
白衣专业天使
（2011-03-27）
● 高翠华
依我个人的经验，新加坡的医疗队伍，素质近几年大大的提高了，特别是针对政府医院。
从前的护士，穿着用淀粉浆熨得笔直的白色制服，脸上的表情跟制服一样僵硬，面无表情算是好的了，最怕是那些凶巴巴，说话严厉得像童话中恶管家的类型。
像后母的护士
小学时候，校内有个牙医诊所，免费为学生补牙洗牙。这对当时卫生观念不强而且家境不富裕的大多数同学来说，应该是值得高兴的事。可是，尽管可以免费补牙，当大家被叫到名字必须到楼下去见牙医时，都纷纷推三阻四。原因就是，牙医身边那个凶巴巴，长得像后母的护士。“哎哟！你怎么那么多蛀牙，跟你的姐姐一样！”这句话，事隔30年我还记得，可以想象当时幼小的心灵是多么的恐惧。
后来，从十多岁到二十多岁，家里父母、祖父母因为各种原因住院，遇到的护士虽然不凶，但往往摆着张臭脸，仿佛全世界欠了她似的。印象中，她们只在医生巡房时打起精神，认真报告，医生一走，病人身体不适，或是要大小便，总要按铃好几次才有人来应。有一次，一个老妇人按了铃，叫了几次都不见护士来，结果失禁尿了一床，还遭护士的白眼。后来，我们都知道那些尿壶、尿盆的器具放在哪儿，好几次自己自助服务，尽量少劳烦她们。
当然，也不能一竹竿打翻一船人，只是我从前没有遇见过接近“天使”形象，值得令人尊敬的护士小姐。这也难怪，在那个年代，护士薪水微薄，人手短缺，做的又是吃力不讨好，把屎把尿的工作，换成是我也笑不出来。
像母亲安抚受伤的孩子
可是，我这几个月频繁进出医院，所接触到的那些护士、病人助理，简直令我刮目相看。
首先，最让我感动的要属主治医生何医生诊所的护士大姐克里斯丁。当我在做活细胞切片手术时，痛得泪如泉涌，是她拿纸巾帮我擦泪，还轻抚我的额头，像一个母亲在安抚跌倒受伤的孩子。还有诊所另一个大姐吉娜，当我徘徊在选择哪个乳房再造手术时，她居然意想不到的“请”到两个同病相怜的病人，致电跟我分享她们的经历，若非真心关心病人，又怎么会做到这一步？
住在医院的一个星期，因为行动不便，经常得按铃劳烦护士为我做这做那，但是竟没有一个给我脸色看。相反的，她们总是笑脸迎人，脚步轻盈，动作温柔，当中不少来自邻国菲律宾的，连说一句简单的“Yes dear, what can I do for you?”，都仿佛带着旋律，像唱歌一样好听。
有一个护士长玛丽安，也是菲律宾人，尽管当天十分忙碌，却坚持亲自帮我换敷。换敷的工作并不复杂，她可以委派任何一个护士来帮忙，可是她却对我说：“ I want to do it for you，make sure it's done properly.”责任感令人敬佩。
此外，连每天为我送餐的安娣，都总带着不输给空姐的亲切笑容，看见外甥们来访，还多给几包饼干；还有每天早上送来报纸，还有帮我换床单的印度小弟，也都是一边微笑一边勤快地工作。身为病人，我能感受到全医院上下的贴心照顾。
不能不提三天两头就帮我换敷的整形医生诊所里的爱德琳和欣蒂雅，开始时，我的伤口比较长，需要3块大的防水胶布重叠来敷，爱德琳小心翼翼地修剪纱布，把我的伤口贴得整整齐齐，我笑她好像在做手工。
最期待见到的脸孔
是私人医院才这么服务周到的吗？不是，后来我在全国癌症中心接受化疗，也获得真心诚意的照料。
第一次化疗时，我没有预料到需要等候接近3个小时才会被叫到，坐在等候厅痴痴的等，后来老公到了，跑去柜台对收银处的病人助理发飇，责问她怎么没告诉病人要等那么久。她回答说，病人可以到楼下咖啡座用餐，轮到的时候护士会打电话通知。老公听了更生气，又对她发出连环炮轰。其实，发号码的并不是她，根本不关她的事，但是无端被骂，她也只是默默地承受，频频道歉，也没有为自己辩解，很专业地把自己视为团体里的一分子，荣辱与共。
在化疗室遇到年轻美丽的巫护士，一年多前刚从病房转到癌症中心工作，却已经对化疗的各方面知识了如指掌，她把有关药物的资料、输送化疗药物计时器的说明书、化疗副作用的录像光碟，还有医院各相关部门的电话交给我，并细心教导我如何护理垂在胸前的导管。
她告诉我，化疗时燕窝、鸡精等补品可以照吃，并主动跟我解释验血报告中，虽然列出血液里十几二十个成分的分析，但我只需要注意其中3种的指数就可以了。连医生也没有告诉我的细节，她却帮我写了下来。她的工作很忙碌，对病人却很细心及有耐心，有两次没有床位，我只是前去拆除计时器，她竟腾出自己的工作室来帮我处理，为的就是不让我久等。她成了我每到癌症中心最期待见到的脸孔。
还有资深护士宝琳，当我把变色的脚趾头露给她看时，她还特地打电话给药房，帮我询问有什么药物可以搽。药剂师说，要尽量保持干爽，不能让脚板浸水，除非恶化才需要服抗生素。
另外，还有帮我抽血的几个护士，都因为对我太好了，我现在都让她们从我的手臂抽血去验，没有坚持要她们从我的导管抽血，以免耽误她们的时间（从开始到现在，进行了十多轮化疗，我只从导管抽了两次的血）。
护士早被视为专业人士
是什么因素提高了医疗团队的服务水平呢？
虽然薪水增加了，但是疾病越来越猖狂，病人也跟着有增无减，护士们的担子，并没有减轻。
我认为，是护士形象获得提升的关系。现在的护士训练更专业了，有更丰富的医药知识，护士们的职责不只局限在帮病人擦屁股的所谓“肮脏工作”，他们拥有跟病人解说病情的自信心，使他们对工作的热忱可以继续燃烧。
在欧美国家，护士早就被视为专业人士了，既然是专业人士，又岂能对病人待以粗言黑脸？
■ 書名：這樣生活最健康 姜淑惠 著
圓神出版社/ 1999年5月出版 健康之道/ 定價:190元/ 224頁
書籍編號:01600001 ISBN:957-607-363-4 裝訂:25開/中翻/平裝
■ 關於作者： 姜淑惠
1956年出生，中國醫藥學院中醫系、醫學研究所碩士班畢業。中央研究院生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。
她是腎臟專科醫師，廣泛涉獵歐洲、印度及西藏醫學，學識背景扎實豐富，同時，擁有中、西醫執照。
從小十分景仰史懷哲。9歲時母親罹患癌症病逝，深深影響她日後行醫時與病患感同身受的態度。
苦口婆心的她，不斷宣導正確的健康觀念。認為疾病與飲食、生活有非常密切的關係，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視「吃的效率」。她主張從素食、生食到斷食的飲食改革。
目前在台中設有對外服務窗口，為「無著健康之道」，做為健康諮詢、推廣簡樸生活、有機蔬果、環保大地的標地。經常往返美國、紐澳、東南亞、南非等地舉辦大型的健康講座。是尊重生命，以人為本，非常具環保概念的醫生。
無著健康之道 姜淑惠醫師
http://www.asanga.com.tw/
台中市朝馬路81號
(04) 2251-1115 # 11
■ 摘要：自然的飲食、毒素的排除、靈性的修養。
以改變生活習慣、增強免疫力、珍惜回饋的觀點，
使你遠離各種疾病，獲得身心靈的健康。
一種平安的生活，一種真正的治療，需要三方面的配合：一是自然的飲食，二是毒素的排除，三是靈性的修養。
即便得了很嚴重、甚至絕望的病，只要透過這三個步驟，就可以轉危為安。
因此，疾病絕不是一輩子的事。
未來，新的健康觀念，離不開認識環境中的毒害。關心健康的你，最好先為地球把把脈。
我們有權利與責任，讓自己過安全平安的生活。
就從日常生活中的飲食、穿衣、居住、行走、睡眠、運動開始做起，進而擴展至周遭的生存環境。
無著健康之道 姜淑惠醫師
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(04) 2251-1115 # 11
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Info Source: http://tw.myblog.yahoo.com/hope-way/article?mid=-2&prev=9&l=a&fid=5
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■ 書名：這樣生活最健康 姜淑惠 著
圓神出版社/ 1999年5月出版 健康之道/ 定價:190元/ 224頁
書籍編號:01600001 ISBN:957-607-363-4 裝訂:25開/中翻/平裝
■ 關於作者： 姜淑惠
1956年出生，中國醫藥學院中醫系、醫學研究所碩士班畢業。中央研究院生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。
她是腎臟專科醫師，廣泛涉獵歐洲、印度及西藏醫學，學識背景扎實豐富，同時，擁有中、西醫執照。
從小十分景仰史懷哲。9歲時母親罹患癌症病逝，深深影響她日後行醫時與病患感同身受的態度。
苦口婆心的她，不斷宣導正確的健康觀念。認為疾病與飲食、生活有非常密切的關係，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視「吃的效率」。她主張從素食、生食到斷食的飲食改革。
目前在台中設有對外服務窗口，為「無著健康之道」，做為健康諮詢、推廣簡樸生活、有機蔬果、環保大地的標地。經常往返美國、紐澳、東南亞、南非等地舉辦大型的健康講座。是尊重生命，以人為本，非常具環保概念的醫生。
無著健康之道 姜淑惠醫師
http://www.asanga.com.tw/
台中市朝馬路81號
(04) 2251-1115 # 11
■ 摘要：自然的飲食、毒素的排除、靈性的修養。
以改變生活習慣、增強免疫力、珍惜回饋的觀點，
使你遠離各種疾病，獲得身心靈的健康。
一種平安的生活，一種真正的治療，需要三方面的配合：一是自然的飲食，二是毒素的排除，三是靈性的修養。
即便得了很嚴重、甚至絕望的病，只要透過這三個步驟，就可以轉危為安。
因此，疾病絕不是一輩子的事。
未來，新的健康觀念，離不開認識環境中的毒害。關心健康的你，最好先為地球把把脈。
我們有權利與責任，讓自己過安全平安的生活。
就從日常生活中的飲食、穿衣、居住、行走、睡眠、運動開始做起，進而擴展至周遭的生存環境。
無著健康之道 姜淑惠醫師
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■ 「這樣生活最健康」目錄大綱：
一、健康道上─祝您平安、健康、快樂
關於飲食的攝取和調配，近年來在世界各地蔚為一股風潮，有許多人開始努力
實踐，像最近流行有機栽種的蔬果，是屬於高能量的食物，為什麼每個人吃了
以後反應不一樣，有的人並會好，有的人不會好...
（一）行醫這條路
1.大雪山讓我的生命轉彎
2.無解的問題一籮筐
3.重新思考行醫路
（二）「病從口入」的領悟
1.從飲食中覺醒
2.在另類醫學裡找到答案
3.食物的新分類
4.給你三打鑰匙：肉食轉素食、素食轉生食、生食進入斷食
（三）生病與排毒
1.身心不平衡是病因
2.累積毒素出現症候
3.錯誤的醫療方法
4.做自己最好的醫生
5.最徹底的健康
（四）小我與大我連體
1.走出瓶頸
2.具備關懷之情
（五）為全民健康教育掌舵
1.吃藥的民族
2.醫生的使命是教育
3.病人像親人也像老師
（六）回歸健康的開始
1.以身心為實驗場
2.遠離精神疾病
3.換調一層皮
4.絕沒有一輩子的病
二、關懷大地─先為地球把把脈
永遠記得，一個人的健康，是自己健康以外，環境一定也要健康。沒有了健康
的環境，人也不可能事件康的，因為我們都住在這地球上。
（一）地球真的有病
1.寶貴的生存空間
2.地球新生兒帶來的浩劫
3.地球發燒了
4.天空破洞了
5.生態不太平衡
（二）四大不調危機重重
1.大地受重創
2.水源大污染
3.能源有危機
4.空氣多毒害
（三）科學如何風起雲湧
1.近代科學之父
2.視操縱自然為理所當然
3.追求最大物質利益
4.要進步再進步
5.高效率大盲點
（四）超級快車沒有方向
1.科技文明的出路在哪裡
2.武器的和平用途怎麼用
3.炸藥變化學肥料
4.毒瓦斯變農藥、成藥、清潔劑
5.除草劑上戰場
（五）新世紀要有新健康觀
1.健康的世紀
2.平衡觀
3.整體觀
4.相融觀
5.平等觀
6.營養觀
7.淨化觀
8.自省觀
9.生命觀
10.惜福觀
11.自然觀
12.健康新世紀
三、優質生活─如何日日是好日
健康的一天該怎麼過？我們在食衣住行育樂各方面，又需要注意些什麼？如今
這個大環境，無處無時不離毒害，且讓我們好好認識身邊的毒，並避免使用，
過安全平安的生活。
（一）過簡單自然的日子
1.回歸自然簡樸的生活態度
2.培養環境道德
3.不再身浸毒中，不要再下毒給大地
（二）健康的食物在哪裡
1.從小喝母奶
2.加工食品容易致癌：食物最好的來源是天然的、本土的、當季的。
3.農藥蓄水池
4.死亡的農業
5.自己種有機蔬菜
6.自備環保餐具\r
（三）淺談防癌的飲食
1.早餐吃水果生菜
2.一碗飯（糙米或五穀米飯）配兩碗菜（一生一熟）
3.生菜立大功：最大的好處就是防癌
4.切實實踐得利益
（四）防癌觀念從小建立
■現代飲食三大毒害：肉、蛋、奶
■飲食最重要的四大金剛：蔬、果、穀、芽
■飲食覺醒要如何做：第一素食、第二生食、第三隨份作斷食。
1.生食、素食、斷食
2.斷食的體驗
3.處處需要飲食改革
4.對疾病不要趕盡殺絕
（五）食衣住行都有生機
1.不要穿出皮膚病
2.住有生命的房子
3.走路共乘行得通
4.細膩思考尋常生活
（六）夜夜好眠
1.不要吃消夜
2.放鬆，深呼吸
3.在規律中悠遊自在
（七）一定要動起來
1.動一動散發活力
2.健康十式（詳見書本介紹）
(1)遍灑善種（暖身運動）
(2)撥雲見日（雙肩關節運動）
(3)定慧均平（手臂運動）
(4)悲智齊運（腰部運動）
(5)屈膝養謙（膝關節，裸關節運動）
(6)一舉擎天（仰天運動）
(7)法輪常轉（肩膀運動）
(8)擔荷家業（肩部與毛巾操運動）
(9)指歸西方（跳繩運動）
(10)吸清吐濁、斂念於一（結束運動）
（八）休閒是再創造
1.少看電視
2.隨時再出發
3.綠色的都市生活
4.綠樹能清毒吸音
（九）垃圾與廚餘
1.力行垃圾分類
2.廚餘作成堆肥
3.恢復大地生機
4.政府補助倡導
5.建立鄰里回收中心
四、開發心靈─全面提昇生命能量
一個人不管有沒有宗教信仰，每天都應該抽出固定時間作靈性的功課，不管再
忙再累，早晚最少五分鐘的沈思絕不可省。
（一）身心靈總動員
1.健康金字塔
2.心靈力量大
3.精神環保
4.創造高能量的磁場
（二）掃除心中的毒
1.萬毒來自心毒
2.心毒的面目：貪、瞋、痴、慢、疑
3.重建心理：看得開、放得下、提得起
4.養心之道
（三）每天和靈性約會
1.靈性生活很必要
2.早晚靜坐沈思
3.萬物本是一體
（四）實踐才有能量─發起「大願」
1.癌症末期病人獲生機
2.分贈健康的訊息
3.醫界的大挑戰
4.攀登金字塔塔頂
無著健康之道 姜淑惠醫師
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