2007年7月28日星期六

骨质疏松症 全球性健康问题


骨头不行了!

  新加坡至少有百分之四的人患有骨性关节炎。除了年纪大,小时候有脚伤,运动过量等,都会增加发病的几率。有些骨头能靠饮食与运动“自救”,有些则是先天遗传的。骨质疏松症便是其一。

  总听到上了年纪的人说“这副贱骨头,不中用了!”

  无论男女,老年最常患的是骨性关节炎(Osteoarthritis),这种病主要是因长期使用关节,导致关节软骨老化或磨损造成的,从手指的小关节,到膝盖、髋部的大关节,都可能患上骨关节炎,年龄越大,发病率越高。但是,医生认为,只要提早注意骨骼健康,能大大延缓骨头疾病的到来。

爬楼梯严重磨损膝关节

  新加坡至少有4%的人患有骨性关节炎。伊丽莎白医药中心矫形外科(orthopaedics)医生周德福说,60岁以上的人,大部分都患有骨性关节炎,而且病人有越来越年轻的趋势。

  周医生说:“除了年纪大,小时候有脚伤,运动过量等等,都会增加发病的几率。职业足球员长时间踢球,跑马拉松者每天练跑10至15公里,这样的运动太过量,使他们最容易患上骨性关节炎。

  “一般上,喜欢跑步运动的人,最好不要每天跑,一个星期跑三四次就够了,最好能间隔一天跑步,路程也不用太长。跑步是耗损双腿软骨最多的运动之一。最理想的运动是游泳、骑脚踏车等等。”

  他说,很多人喜欢把爬楼梯当成运动,这对双脚软骨的磨损最厉害,爬楼梯相等于将6倍体重的物品扛在身上,对膝盖关节的磨损可想而知!

骨质疏松症的发病率已跃居世界常见病、多发病的第7位。

 药物治疗骨性关节炎

在药物治疗方面,医生最常配给病人的是非类固醇类抗炎药(NSAIDs),能减缓关节疼痛和消炎消肿。目前,新加坡广泛使用的非类固醇类抗炎药有10多种。

  周德福医生说:“Glucosamine(葡萄糖胺)是医生常用的抗骨关节药物,最近10年,这已经成为人们普遍使用的一种营养保健补助品。

  医生常使用含有葡萄糖胺硫酸盐(glucosamine sulphate)、植物葡萄糖胺(Vegesamine)等的药物来治疗骨性关节炎

周医生说:“这些药物可协助脚软骨新生,虽然无法达到100%的疗效,但是至少能减轻疼痛,并减少病人对止痛药的依赖。我建议年龄达40岁的人,开始服用抗骨关节炎的营养保健补助品,每天的用量是1500ml(毫升)。

  “女性最常面对骨性关节炎的问题,50岁以下,每天应服用800ml的钙质和维生素D,过了50岁,每天则服用1200ml的钙质和维生素D,以确保骨关节的健康。患有膝盖、关节、肩膀疼痛者,可配合服用葡萄糖胺和姜制成的营养补助品,再配合医生建议的运动,就可让骨关节更强健。”

骨质疏松症可遗传

  有些骨头能靠饮食与运动“自救”,有些则是先天遗传导致骨骼问题。

  周德福医生谈到人们关注的骨质疏松症时说,这种病症是会遗传的。他说:“如果母亲曾患有骨质疏松症,女儿因遗传而患骨质疏松症的几率就非常高。我曾看过一个年轻女性的骨质疏松症病人,只有26岁,她的病况跟六七十岁的老妇差不多,她的荷尔蒙出现问题,这个病例并不常见,不只单靠使用荷尔蒙药物来治疗,也必须考虑到骨质疏松的疗法。这个病人的母亲也患有骨质疏松症,因此这属于遗传病例。”

下列是一些患上骨质疏松症的危险因子:

*50岁后有骨折病史   
*有轻微骨折病史   
*女性,瘦削/娇小  
*55岁以上   
*家庭成员有低骨质密度历史   
*更年期后雌激素(estrogen)失调(因外科手术诱发等因素)
*月经失调   
*肥胖焦虑现象   
*低钙   
*使用抗哮喘病药物(coricosteroids)、抗癫痫药(anticonvulsants)、化疗等等。  
*男性的睪丸素偏低  
*非活跃的生活  
*吸烟者   
*摄入过量酒精   
*亚裔或欧裔人种

  如果你属于上述高危群,即使没有遗传因素,患骨质疏松症的几率也非常高。

  目前全世界约2亿人患有骨质疏松,其发病率已跃居常见病、多发病的第7位。据世界卫生组织的资料显示,骨质疏松症是一个全球性的健康问题,严重性仅次于心血管病,在医学研究显示得知,50岁的女士因股骨骨折致死的机会与由乳癌致死的机会相同,可见,骨质疏松症绝不容忽视。

骨质疏松症可引起严重并发症

  世界卫生组织将每年的10月20日定为“世界骨质疏松日”。

  周德福医生说,任何人都可能患上骨质疏松症,骨质疏松症常常可引发其他严重的并发症。
  导致骨质疏松症的其他原因包括:长期服用抗生素、类固醇激素、利尿剂等药物。

  周医生建议,人们平时在饮食上应多摄入含有丰富钙质及维生素D的食物,根据世卫组织的指标,50岁以下者,每天应摄取800毫克的钙质,超过50岁者则是1200毫克。另外,人们也应养成进行户外运动和良好的生活方式,例如不吸烟,不酗酒,定期去医院做骨密度的测试,并在医生的指导下服用防治骨质疏松的药物。

  骨质疏松症又称“隐形疾病”,很多患者并不知道自己已患有此病,直至骨头脆弱至严重程度,出现第一个“病征”——骨折后才知道。当患者受到突然压力、撞伤或跌倒,便有可能造成股骨骨折或脊椎塌陷,而脊椎塌陷的患者会出现严重背痛、身高变矮或脊椎变形,例如驼背或严重的弯腰曲背姿势等。

  周医生说,本地的年老病人中,最容易患上髋骨(hip bone)骨折,数据显示,30%髋骨骨折的病人,平均在1年后去世,只有20%的病人无需依靠而自由行动,也就是说,高达80%的髋骨骨折病人,须依靠人(或支援如拐杖等)行动,这是非常惊人的数字。

如何预防骨质疏松症?

  ·均衡饮食,钙质摄取充足。
  ·多运动,保持正常体重。
  ·健康生活,不抽烟,不过量饮酒。
  ·定期作骨骼矿物质密度(Bone Mineral Density)检测。
  ·慎防跌倒。
  ·摄取L-苏糖酸钙(Calcium L-Threonate)。

你了解自己的骨骼吗?

  人体内的蛋白质,有四分之一由胶原(Collagen)组成。胶原是一种天然蛋白质,可支撑和保护人体内的较软性组织,且把骨骼结合,作为身体的支撑结构。单以人们的皮肤而言,70%由胶原组成。此外,胶原也是腱、韧带、关节、肌肉及头发的组成部分。

  除了胶原外,骨骼仍需要哪些物质保持强健呢?

第一,钙:
  钙是人体的重要元素之一,骨钙约占人体总钙量的99%,它与骨质疏松症关系密切。联合国世界卫生组织推荐的每日饮食中,钙的摄入量是400~1000mg(毫克)。多数钙代谢平衡的研究结果证实,40岁以上妇女每日的钙量达到1000~1500mg时,才能维持正钙的平衡,每日摄入量少于1000mg,就会出现负钙平衡。每天自骨骼流失的钙量约25mg。停经后的妇女补充钙制剂,可以延迟与年龄有关的骨钙含量减少的速度。

第二,磷:
  磷(Phosphate)是构成骨中矿物质不可缺少的成分。正常情况下,磷与钙在骨矿物质的比率为3对2,缺磷必会影响骨矿物质的含量。

  日常饮食中,应定期烹煮一些骨头汤来饮用,它含有高量蛋白质,及对骨骼有益的钙磷胶质,具有强化骨骼的保健作用。

第三,蛋白质、氨基酸:
  这是提供骨骼有机基质合成的重要原料。

强健骨骼必须注意下列几点:

·勤于运动
  应从年轻时开始做运动,以预防骨质疏松症。常运动的人,骨质一般上都比少动的人好。所有类型的运动都有益于骨骼健康,但是不要运动过量。

·保持体重
  维持健康的体重对骨骼健康很重要。合理饮食和适当运动可降低骨质流失。

·戒烟和少喝酒
  抽烟和过度饮酒都会降低骨质,增加骨折风险。


作者:林弘谕 《新加坡联合早报》(2007-07-20)

《联合早报》(编辑:冯玉君)

2007年7月10日星期二

牛奶、豆浆、豆奶, 哪样好?


牛奶,补钙好来源

和豆浆、豆奶比,牛奶是三者中蛋白质含量最丰富的,也容易被消化吸收,属优质蛋白质。奶类蛋白质的氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量丰富,与谷类等食品又可以形成良好的互补作用。
牛奶中的矿物质含量也比较稳定,尤其是钙含量丰富,每100毫升牛奶中含钙约为110毫克,且钙、磷比例合适,容易吸收利用,是钙的良好来源。


牛奶中含有人体需要的多种维生素,尤以维生素A和维生素B2含量较为丰富。

上海市营养学会名誉理事长赵法指出,“牛奶的脂肪含量也是三者中最高的。相反,铁含量较低,所以,用牛奶喂养的婴儿,通常要注意补铁。”

豆奶,脂肪含量低

而“与牛奶相比,豆奶蛋白质的含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,维生素A、C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半。”

从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有l88毫克胆固醇,而豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是为什么喝豆奶要比喝牛奶更能预防心血管疾病的道理。然而,我们不能完全用豆奶代替牛奶,否则人体所需要的钙、维生素A、维生素D等营养素就会减少。

豆浆,营养低于豆奶

豆浆中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物,均低于豆奶,但大豆所固有的营养特点,比如大豆蛋白质等,豆浆均具备。

牛奶、豆奶、豆浆三者营养价值比较,实际上就是牛奶和大豆营养价值的比较,而牛奶和大豆都是营养价值很高的食品,两者各有千秋,不能相互排斥和取代。

赵法指出,“《中国居民膳食指南》第三条中明确提出‘常吃奶类、豆类或其制品’,并在《平衡膳食宝塔》中建议平均每人每日摄入奶类及奶制品100克,豆类及豆制品50克。而老年人要注意预防骨质疏松和心血管疾病,因此每天喝上一杯牛奶,再加上一杯豆奶或豆浆是最好的。”

--- 作者:王志胜 【《家庭医药》第3期】

2007年7月1日星期日

养生之道:心理养生四要素

  专家预计:心理养生将成为21世纪的健康主题。所谓心理养生,就是从精神上保持良好状态,以保障机体功能的正常发挥,来达到防病健身、延年益寿的目的。
 
善良是心理养生的营养素

心存善良,就会以他人之乐为乐,乐于扶贫帮困,心中就常有欣慰之感;心存善良,就会与人为善,乐于友好相处,心中就常有愉悦之感;心存善良,就会光明磊落,乐于对人敞开心扉,心中就常有轻松之感。总之,心存善良的人,会始终保持泰然自若的心理状态,这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态,从而提高了机体的抗病能力。所以,善良是心理养生不可缺少的高级营养素。
  
宽容是心理养生的调节阀

人在社会交往中,吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地要发生。面对这些,最明智的选择是学会宽容。宽容是一种良好的心理品质。它不仅包含着理解和原谅,更显示着气度和胸襟、坚强和力量。一个不会宽容,只知苛求别人的人,其心理往往处于紧张状态,从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高,使心理、生理进入恶性循环。学会宽容就会严于律己,宽以待人,这就等于给自己的心理安上了调节阀。  
 
乐观是心理养生的不老丹

乐观是一种积极向上的性格和心境。它可以激发人的活力和潜力,解决矛盾,逾越困难;而悲观则是一种消极颓废的性格和心境,它使人悲伤、烦恼、痛苦,在困难面前一筹莫展,影响身心健康。   

淡泊是心理养生的免疫剂

淡泊,即恬淡寡欲,不追求名利。清末张之洞的养生名联说:“无求便是安心法”;当代著名作家冰心也认为“人到无求品自高”。这说明,淡泊是一种崇高的境界和心态,是对人生追求在深层次上的定位。有了淡泊的心态,就不会在世俗中随波逐流,追逐名利;就不会对身外之物得而大喜,失而大悲;就不会对世事他人牢骚满腹,攀比嫉妒。淡泊的心态使人始终处于平和的状态,保持一颗平常心,一切有损身心健康的因素,都将被击退。

来源: http://www.5191.com