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2013年2月22日星期五
每100克黑芝麻中含:钙780mg;镁290mg;钾358mg;铁22.7mg;锌6.1mg;锰 17.8mg等
@营养师徐伟龙: #黑芝麻#做为调味品和坚果仁,可以说是营养丰富了,每100克黑芝麻中含:钙780mg;镁290mg;钾358mg;铁22.7mg;锌6.1mg;锰17.8mg等,是矿物质的优质来源,对于预防骨质疏松、关节退行性病变、预防三高有积极的作用!用黑芝麻一把,磨黑芝麻糊、加入杂豆中打豆浆、或煮粥时放入一把黑芝麻,调味又营养!
那当然,而且钙镁比例接近2:1,更利于钙的吸收!//@营养师晨曦:黑芝麻也是补钙的好食材
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